Noël est l’occasion idéale pour partager de bons moments en famille et entre amis autour de délicieuses recettes de biscuits ou sablés. Les biscuits de Noël sont une tradition incontournable de cette fête et il existe de nombreuses manières de les préparer. Pendant tout le mois de décembre, les cuisines vont dégager une bonne odeur de sablés, madeleines, cookies ou autres gâteaux de Noel que tout le monde adore ! Découvrez les meilleures recettes de biscuits de Noël pour régaler petits et grands !
Recette des biscuits de Noel
Voici une recette toute simple de biscuits de Noël, pour petits et grands !
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
- 150 g de beurre demi-sel
- 100 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 c. à café d’extrait de vanille liquide
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez le beurre en morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
2. Ajoutez le sucre, l’œuf et l’extrait de vanille. Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
3. Sur une surface farinée, étalez la pâte au rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’elle fasse environ 5 mm d’épaisseur. Découpez des formes avec des emporte-pièces et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Enfournez pour 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Laissez refroidir avant de déguster !
Si vous êtes adeptes de la tradition des lutins farceurs de Noel, vous trouverez la recette des cookies du lutin ici, afin de préparer les gâteau avant l’arrivée du lutin pour qu’il puisse se nourrir dès son arrivée chez vous par la porte magique ! Et oui, un long voyage dans le froid, ça creuse !!
Quand peut-on commencer les biscuits de Noël ?
Noël est une période de l’année très spéciale, et les biscuits de Noël sont un moyen traditionnel de célébrer. Les gens du monde entier ont des traditions différentes pour les biscuits de Noël, mais il y a quelques recettes qui se démarquent vraiment. Si vous êtes à la recherche de quelques-unes des meilleures recettes de biscuits de Noël, voici quelques suggestions.
Pour commencer, les amateurs de chocolat voudront essayer les biscuits au chocolat blanc et noir de Martha Stewart. Ces biscuits sont faciles à préparer et ne prennent que quelques minutes à cuire. Ils sont parfaits pour les soirées en famille ou entre amis pendant les vacances.
Un exemple de recette de biscuits de Noel en vidéo
Les cookies au gingembre sont une autre excellente option pour ceux qui aiment le goût du gingembre. Ces biscuits sont moelleux et savoureux, et ils sont faciles à faire. Ils sont également parfaits pour les enfants, car ils ne contiennent pas de sucre raffiné. Si vous cherchez une option plus saine, essayez les cookies au gingembre et aux flocons d’avoine. Ces biscuits sont faits avec des flocons d’avoine et du gingembre en poudre, ce qui les rend plus nutritifs que les autres types de biscuits.
Les sablés au citron sont une excellente option pour ceux qui aiment le goût du citron. Ces biscuits sont faciles à faire et ne prennent que quelques minutes à cuire. Ils ont un goût délicieux et acidulé, et ils sont parfaits pour les soirées en famille ou entre amis pendant les vacances.
Enfin, si vous cherchez une recette un peu plus exotique, essayez les biscuits au pain d’épice. Ces biscuits sont faits avec du pain d’épice et du gingembre en poudre, ce qui leur donne un goût unique. Ils sont parfaits pour les soirées en famille ou entre amis pendant les vacances, car ils ont un goût délicieux et exotique.
Quelle farine pour biscuits de Noël ?
La farine est l’ingrédient principal des biscuits. Il existe différentes sortes de farines que vous pouvez utiliser pour préparer vos biscuits de Noël. La farine de blé est la farine la plus courante et la plus utilisée dans la préparation des biscuits. Elle est riche en gluten et permet de donner aux biscuits une texture moelleuse.
La farine d’amande est une farine qui contient moins de gluten. Elle est idéale pour les personnes qui sont allergiques au gluten ou qui souhaitent réduire leur consommation de gluten. La farine d’amande donne aux biscuits une texture plus dense et les rend légèrement plus croustillants.
La farine de riz est une farine sans gluten qui convient parfaitement aux personnes qui souhaitent réduire leur consommation de gluten. Elle donne aux biscuits une texture légèrement plus fragile et les rend un peu plus difficiles à manipuler.
Comment conserver ses biscuits de Noël ?
Noël est l’occasion idéale pour préparer des biscuits en famille ! Cependant, vous ne voulez probablement pas que tous vos biscuits soient mangés en une seule fois. Heureusement, il est facile de conserver vos biscuits de Noël pour une dégustation ultérieure. Voici quelques conseils pour conserver vos biscuits de Noël afin qu’ils soient aussi frais et savoureux le jour de Noël que le jour où vous les avez faits.
Tout d’abord, assurez-vous que vos biscuits sont entièrement refroidis avant de les mettre dans un contenant hermétique. Si vos biscuits sont encore chauds, ils risquent de moisir plus rapidement. Une fois que vos biscuits sont entièrement refroidis, placez-les dans un contenant hermétique et stockez-les dans un endroit frais et sec. Vous pouvez également emballer vos biscuits dans du papier aluminium ou du papier d’emballage avant de les mettre dans un contenant hermétique, ce qui aidera à prolonger leur fraîcheur.
Les biscuits faits à base de fruits secs et de noix ont tendance à se conserver un peu plus longtemps que les autres types de biscuits, car les fruits secs et les noix sont naturellement riches en antioxydants. Si vous prévoyez de ne pas manger tous vos biscuits immédiatement, optez plutôt pour une recette à base de fruits secs et de noix. Les biscuits au gingembre et aux épices sont également connus pour se conserver bien, car les épices ont des propriétés antibactériennes naturelles.
Enfin, évitez de stocker vos biscuits dans le réfrigérateur, car ils risquent de moisir plus rapidement dans un environnement humide. Si vous ne pouvez pas éviter le réfrigérateur, placez simplement vos biscuits dans un contenant hermétique et stockez-les sur une étagère du haut du réfrigérateur, loin des aliments qui pourraient goutter sur eux.
Comment décorer ses sablés de Noël ?
Noël est une période magique de l’année, et quoi de mieux que de déguster des biscuits faits maison pour se mettre dans l’ambiance ? Les sablés de Noël sont une tradition incontournable, et il existe de nombreuses façons de les décorer. Voici quelques idées pour vous inspirer !
Pour les amateurs de chocolat, une couche de glaçage au chocolat sur les biscuits est un must. Vous pouvez utiliser du chocolat noir, du chocolat au lait ou même du chocolat blanc pour cette étape. Si vous voulez un peu plus de peps, ajoutez quelques paillettes colorées ou des perles en sucre avant que le glaçage ne durcisse.
Les glacages aux fruits sont également très appréciés, surtout ceux à base d’agrumes comme les oranges ou les citrons. Ils donnent un petit coup de peps aux biscuits et leur apportent une touche d’acidité bienvenue. Vous pouvez également faire des glacages aux fruits rouges comme les fraises ou les framboises, ou même essayer des fruits exotiques comme la mangue ou la goyave.
Pour les amateurs de bonbons, il existe de nombreuses façons de décorer les sablés avec des friandises. Les M&M’s, les Smarties, les Skittles et les petits bonbons en forme de cœur sont toujours populaires, tout comme les confettis et les billes en sucre colorées. Vous pouvez aussi utiliser des bonbons cannelés ou des perles en sucre pour créer des motifs sur vos biscuits. Tout ce qui brille et qui est coloré fera l’affaire !
Si vous préférez une approche plus artistique, vous pouvez utiliser des embouts pour créer des motifs sur vos sablés. Les possibilités sont infinies !
Vous pouvez également faire preuve d’un peu d’imagination en utilisant des formes et des couleurs différentes pour créer des sablés uniques. Les sablés en forme d’animaux sont toujours populaires auprès des enfants, tout comme les sablés en forme de cœurs ou de fleurs. Les couleurs vives telles que le rose, le violet et le jaune sont particulièrement appréciées en ce moment, alors n’hésitez pas à sortir des sentiers battus !
Les meilleures recettes de biscuits de Noël sont celles qui sont faciles à préparer et délicieuses. Ces biscuits sont parfaits pour les fêtes et les occasions spéciales.
